良好的饮食习惯，是科学饮食的重要保证。要想从小培养孩子良好的饮食习惯，家长就需要掌握一些科学的饮食营养知识。有计划、有目的地通过反复教育与训练培养孩子各种良好的饮食习惯。
（1）父母应有良好的饮食习惯父母的举止对孩子起着潜移默化的作用。因此，家长以身作则非常重要。要为孩子创造一个和谐的进餐环境，家长首先应注意自身的习惯和方法，不在就餐时高谈阔论、争吵和看报；不对饭菜论长道短，挑剔食物，要给孩子做出不挑食、不偏食、文明就餐的榜样。
（2）保证餐食质量幼儿餐食要做到荤蔬搭配、米面搭配、粗细搭配等。在保证幼儿各类营养素摄入的前提下，家长应尽量为小儿提供色香味俱佳，花样新颖的食品，让孩子一看就觉得新鲜好吃产生食欲。
（3）制定合理的有规律的饮食制度，按照“生物钟”的节律，养成定时定量的好习惯。每餐在一定时间内吃完，不玩耍，不讲故事，不过份迁就。两餐之间少吃零食，饭菜量要适宜。
（4）孩子一岁以后，家长就应该给孩子一个碗和小勺，让他自己学习吃饭，耐心地讲解和示范方法：一手拿勺，一手扶碗，吃完一口再吃第二口，不能含在嘴里，要细嚼慢咽；吃饭时不大声讲话，眼睛看着碗，并注意桌面的清洁。
（5）从孩子刚刚会吃饭时就培养他什么食物都可以吃的习惯，不要偏食。对孩子的饮食不要过分的强制和操心，以免强化孩子的偏食行为。
（6）对食欲不佳的孩子，可采用少盛多添的方法，不给他盛太满的饭菜使他发愁，适当时可表扬：同时加强体育锻炼，适当增加活动量，促进新陈代谢和能量的消耗。
（7）对已有不良饮食习惯的孩子要有一个逐步纠正的过程，需付出极大努力。家长要有决心耐心，不能百依百顺，迁就满足，也不能强迫命令吃食物，更不能哄骗他，允诺他条件，而要结合儿童心理和实例进行启发诱导，坚持正确的培养方法。
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