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养生食谱

秋季养生食谱

-10-29邹小霞

不知不觉已经进入秋季,秋天是最适宜进补的季节,因为秋天最有利于去旧更新,调养生机、只要稍加滋补,便能收到祛病延年的功效。中医讲究“四季五补”,即春季“升补”,夏季“清补”,秋季“平补”,冬季“滋补”,四季宜“通补”。今天就和大家一起分享秋天养生怎么吃。

秋天吃食三大补

补肺

秋天80%的病是由呼吸道引起的,比如哮喘或者支气管炎,秋天常喝汤能补肺润气,防止呼吸疾病,还能提高免疫力!

补肾

俗话说“一秋肾三虚”,一年当中,秋天最容易出现肾虚的季节,尤其对比较瘦弱的人,通过喝汤,可以滋阴补肾,减少疾病。

补脾

秋天易内燥,引发口干眼干,皮肤骚痒,这是脾虚的表现,脾能产生津液,润泽全身,脾虚可以常喝汤来补充。

以下几道秋季养生菜,不仅味道绝佳,还能强身固本,预防秋季小毛病,为家人健康花1分钟看看。

朝朝盐水,晚晚蜜汤

1

蜂蜜是一种很好的补品,营养价值很高,对人体大有裨益。

1

功效:

蜂蜜有润肺,清热,解毒,泻火,排便的功效。

2

保肝作用蜂蜜对肝脏的保护作用,能为肝脏的代谢活动提供能量准备,能刺激肝组织再生,起到修复损伤的作用。

3

改善睡眠蜂蜜可缓解神经紧张,促进睡眠,并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统,促进睡眠。

4

润肺止咳蜂蜜可润肺,具有一定的止咳作用,常用来辅助治疗肺结核和气管炎

5

提高免疫力蜂蜜中含有的多种酶和矿物质,发生协同作用后,可以提高人体免疫力。

6

促进消化蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常。

猪蹄炖老鸭

2

营养功效

1

增强免疫力

增长肌肉增加免疫力促进康复补铁补血抗衰老。

1

防癌

解热、镇痛预防癌种增加食欲。

3

抵抗疾病

帮且消化降脂减肥抵抗疾病促进血液循环。

3

安神

有安神镇定、诱人食欲的作用

百合汤

3

作用于功效

1

润肺止咳

百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

2

宁心安神

百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3

镇静催眠

百合中含有百合苷,有镇静和催眠的作用。试验证明,每晚睡眠前服用百合汤,有明显改善睡眠作用,可提高睡眠质量

4

美容养颜

百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。

5

痛风发作的辅助治疗

百合含有丰富的秋水仙碱,可用于痛风发作关节痛的辅助治疗。秋水仙碱不影响尿酸的排泄,而是通过抑制白细胞的活动及吞噬细胞的作用,减少尿酸形成的尿酸盐沉积,起到迅速减轻炎症,有效止痛的作用,对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。

6

抗疲劳、抗应激

百合中含有多种营养物质,如矿物质、维生素等,这些物质能促进机体营养代谢,使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强,同时能清除体内的有害物质,延缓衰老.

7

保护胃黏膜

百合中含有果胶及磷脂类物质,服用后可保护胃黏膜,治疗胃病。

蒜泥拌茄子

4

[建议搭配:海米,排骨]

1

丰富的维生素及蛋白质和钙

茄子含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D及蛋白质和钙,可使人体血管变得柔软。茄子还能散淤血,故可降低血管栓塞的几率。

2

可防治出血性疾病

紫茄子富含维生素P,可改善毛细血管脆性,防止小血管出血,对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜等均有一定防治作用。

3

可防治高胆固醇血症

茄子纤维中所含的皂苷具有降低胆固醇的功效。

4

防癌

茄子中含有龙葵素,它能抑制消化道肿瘤细胞的增殖,特别是对胃癌、直肠癌有抑制作用。

5

可防治内痔便血

可防治内痔便血.

养生要求

青春期

保证其成长发育的营养需要

壮年期

严格按照长生不老的基本原理操作

老年期

生命最后阶段,精神上要放得开

养生箴言

心/平/气/和

以默养气,以瞑养血,以睡养精,以静养神。

名过伤肺,色过伤肾,财过伤肝,食过伤脾,睡过伤心。

肺病者宜逃名,肾病者宜戒色,肝病者宜散财,脾病者宜节食,心病者宜减睡。

减食助药,增睡以节耗。舒以养体,缓以却劳。

无病时以劳动养阳,有病时以安静养阳。动能生阳,亦能散阳。静能伤阳,亦能敛阳。

在秋季,如能根据自身体质,选用适宜疗方,对增进健康、增强体质定会有益。秋季到了,选择合适的秋季养生茶,对于健康来说,也是很重要的。

古城的楼

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