导读：立夏吃蛋别水煮了，分享6种吃法，更香更好吃，大人孩子吃不够明天是立夏，自古习惯以立夏作为夏季开始的日子，而在民间为了迎接夏日的到来，会有很多传统习俗。鸡蛋就是立夏节气里当仁不让的主角，如“立夏吃蛋，石头踩烂”，意为在这天吃鸡蛋，人们的精气神就会更足，鸡蛋除了水煮着吃，还有很多种吃法，今天馋猫将和大家分享6种鸡蛋吃法，立夏了，您来看看最喜欢哪一种吧~日本豆腐2根，鸡蛋2个，清水克，盐2克，葱花适量，酱油2勺1，鸡蛋打入碗里，加入盐，喜欢胡椒口味的可以往里加入1克的胡椒粉。2，用打蛋器将鸡蛋搅打均匀至盐完全融化。3，把水倒入混匀，将蛋液过筛2遍，把表面的小浮沫全部去掉。4，将豆腐剪开切小块，拆出来的日本豆腐切小段放进碗里，小块的堆积在旁边。5，将蛋液倒入碗里，用保鲜膜盖住表面，放入锅里大火上汽蒸13分钟左右即可。滋阴补血、强身健体，好消化牛奶ML，鸡蛋2个，细砂糖30克1，牛奶倒入大碗里，加入细砂糖搅拌融化。2，将鸡蛋磕入牛奶里面，再用打蛋器搅拌均匀。3，做好的牛奶羹先过筛一遍，再用保鲜膜盖上碗口，用牙签扎几个小孔。4，放入蒸烤箱或者蒸锅里，蒸25分钟即可。鹌鹑蛋克，秋葵4个，照烧汁克，酱油5克，蒜末3克，辣椒1根，红茶3克1，鹌鹑蛋洗净放入锅内，放上超过鹌鹑蛋的清水，大火煮沸后中火煮3分钟即可。2，准备好红茶，开水泡茶，鹌鹑蛋煮好后冲冷水，剥壳泡入红茶内一小时。3，热锅，放入适量的油，爆香蒜末和辣椒段，放入泡好的鹌鹑蛋，慢慢煸炒。4，倒入照烧汁和酱油翻炒均匀，倒入秋葵翻炒半分钟即可出锅。食材：毛豆半斤，鸡蛋3个，酱油10克，番茄酱1勺，盐适量，清水适量1，毛豆洗净去掉白色的外衣，放入锅内焖煮15分钟，以口感软糯为时间点，煮好后捞出备用。2，鸡蛋磕入碗内，加入少许盐，用筷子或打蛋器搅打散开。3，热锅，锅内放入油，倒入蛋液，中小火将鸡蛋液边缘煎凝固，翻面煎一下，用铲子切开成小块。4，倒入毛豆翻炒，往锅里加入番茄酱和酱油翻炒均匀，调入盐即可出锅。食材：一点红克，鸡蛋1个，清水适量，胡椒粉少许，盐适量，食用油2勺1，一点红洗干净后备用，鸡蛋打散。2，清水放入油和胡椒粉煮沸，试一下口味咸淡，可以加入盐一起煮。3，把一点红放入锅内，用筷子搅拌压下汤里。4，等到菜叶子变软之后，把蛋液倒入，快速搅拌均匀变凝结就可以出锅了。马齿苋克，鸡蛋2个，面粉克，盐1克，酱油5克，胡椒粉1克，清水适量1，马齿苋择去坏叶，洗净后再浸泡15分钟，洗好后烧开一锅清水，放入马齿苋焯一遍水。2，捞出来挤干水分，切碎备用。3，鸡蛋和面粉放入干净的大碗内，倒入胡椒粉，盐，和酱油。4，加入适量的清水混合成面糊，面糊要稀的但是能挂住勺子的状态。5，放入马齿苋碎，搅拌均匀。6，热锅，锅内倒入适量的食用油，勺入一勺面糊，小火慢煎至金黄，翻面再煎至金黄就能出锅。立夏吃蛋，试试这6种吃法，香软好吃，易消化，家人爱吃身体棒，这6种鸡蛋吃法，你最喜欢那一道呢？欢迎留言告诉馋猫哦~
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