立夏吃什么推荐清凉开胃消暑的食物

立夏是二十四节气中的第七个节气，标志着春季结束，夏季开始。在此时，人们要注意调整饮食习惯，适量摄取清凉、开胃、消暑的食品，以应对气温的上升和身体的变化。

1.喝薏米粥

薏米性平味甘，有利水、化湿、健脾的功效，是适合立夏时节的食品。可以将薏米淘洗干净后煮粥，加入红枣、桂圆等配料，不仅营养丰富，还能滋润肌肤、排毒减肥。

2.吃草莓

草莓是立夏季节的“代表水果”，含有丰富的维生素C、矿物质和抗氧化剂，能够增强免疫力，促进血液循环，防止皮肤干燥，同时还具有美容效果。可以作为水果沙拉或者直接食用。

3.喝绿豆汤

绿豆性寒味甘，具有清热解毒、利水消肿的作用，是立夏时节非常适合的饮品。可以将绿豆泡发后煮汤，加入红枣、冰糖等调味料，制成清爽可口的绿豆汤。

4.吃瓜果类

夏季是瓜类水果的丰收季节，如西瓜、哈密瓜、蜜瓜等，不仅清甜美味，而且含有大量的水分和维生素C，能够帮助身体补充水分、保持健康状态。此外，还可以食用芒果、橙子等富含维生素C的水果。

5.吃凉菜

立夏时节气温逐渐升高，人们的食欲也会随之下降，因此可以选择一些清爽、开胃的凉菜，如拌黄瓜、凉拌海蜇、凉拌莴苣等，既能够满足胃口，又能够消暑解渴。

在立夏这个节气中，人们应该适当地调整饮食习惯，摄取清淡、清凉、开胃的食品，并注意多喝水、保持良好的作息规律，以便更好地适应夏季的到来。