入秋后——常吃什么果蔬好?
人类的生命活动与自然界的运动变化息息相关。若要健康长寿,人类必须根据四时变化来调整生活习性,以此来维持机体与外界环境的协调平衡,即“顺时养生”。同样,日常饮食除了给我们提供各种营养素之外,某些食物还具有“药食两用”的保健功效,对于减轻或防止“秋燥”和“秋乏”有一定的功效。下面给大家介绍几味适合秋季食用的果蔬:
一、茄子
民颜有立夏栽茄子,立秋吃茄子之说,立秋正是吃茄子的好时候,中医认为茄子性凉味甘,有清热止血,消肿止痛,祛风通络,宽肠利气的功效。
二、南瓜
入秋以后,气候干燥,皮肤粘膜水分加速蒸发,身体容易出现燥热情形,中医认为南瓜性温味甘,具有补中益气,健脾益津,排毒养颜,降糖润燥之功效。
三、藕
常言道荷莲一身宝,秋藕最补人,藕性寒甘凉,入胃,具有健脾开胃,清热生津,凉血,散瘀,止血之功效。
四、山药
山药中含有的皂苷粘液质有润滑作用,能够滋阴润肺,对肺虚久咳,虚喘有保健作用。
五、豆浆
《本草纲目》中记载,豆浆利水下气,治诸风热,解诸毒。另外,豆浆中含有多种维生素,其中维生素E能促进新陈代谢,保持肌肤滋润,秋季饮用可防止皮肤干痒,口鼻干燥等问题。
六、百合
清代医家吴遗落曾指出,久坐之人肺气必虚,虚则以敛。百合之干敛胜于五味之酸收也。百合有养阴清热,润肺止咳等功效。
七、银耳
银耳有麦冬之润而无其寒,有玉竹之甘而无其腻,称润肺滋阴之要药。对阴虚火旺,虚热口渴,喉咙干痒等症均有一定疗效。需要注意的是,风寒咳嗽,大便泄泻者不宜常吃银耳。
八、梨
中医认为,生梨性寒味甘,有清心润肺,清热解毒,润肺止渴等作用,对咽喉干痛痒,声音嘶哑,干咳痰黄,小便赤短,有辅助治疗效果。虚寒体质,腹泻者少吃。
九、葡萄
中医认为,葡萄性平味甘、酸,入肺、脾、肾经,有补气血,益肝肾,生津液的功效。
十、苹果
中医认为,苹果有生津,润肺,除烦,开胃,醒酒等功用。对消化不良,气雍不通者均有效。
十一、石榴
秋季是吃石榴的季节,石榴口味有甜、酸、甜酸之分,性味温甘酸涩,有生津止渴,涩肠止泻,杀虫止痢的作用。石榴可直接食用,也可榨汁饮用,但吃多了容易伤齿生痰,泻痢初起者不宜使用。