立夏习俗
立夏,夏季的第一个节气。标志着炎热的夏天正式到来了。在民间,有”立夏吃蛋,喝立夏粥”的习俗,那么立夏时节习俗有什么呢?
广西等西南地区吃“五色饭”四川、岩坦山区家家要吃笋、槐豆。说吃了竹笋脚骨硬,好爬山。还吃青梅,烧青茶,以防“蛀夏”。也有吃豆腐的习俗,说吃了豆腐不怕雨淋,不怕赤蜂蜇。在广西等某些地方,用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”,称作立夏饭。
江浙地区吃“七家粥”江浙地区立夏必吃“七家粥”,也叫喝“七家茶”。七家粥是汇集了左邻右舍各家的米,再加上各色豆子及红糖,煮成一大锅粥,由大家来分食。七家茶则是各家带了新烘焙好的茶叶,混合后烹煮或泡成一大壶茶,再由大家欢聚一堂共饮。
福建闽东地区吃光饼
福建闽东地区立夏以吃“光饼”(面粉加少许食盐烘制而成)为主。闽东周宁、福安等地将光饼入水浸泡后制成菜肴,而蕉城、福鼎等地则将光饼剖成两半,将炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夹而食之。
民间还有斗蛋(小孩在煮熟的鸡蛋上面画画比拼)称重(立夏这天会称重,衡量过去规划未来的体重管理)忌坐门槛(俗传立夏坐门槛,一年精神不振)
立夏过后日照时间开始延长,天亮得早、黑得更晚。此时人们的起居和作息时间也应该随之调整。建议晚上22时至23时就寝,早上5时30分至6时30分起床。有条件的朋友可以适当增加午睡,以保证充足的睡眠,提高身体对外界变化的适应能力。
专家提醒,午睡时间要因人而异,但不宜过长,一般以半小时到一小时为宜。职场白领们需要注意,午睡时应因地制宜,伏案“趴着睡”或靠着椅子睡,这些看似不起眼的睡眠习惯,有可能导致头部供血不足,吸入氧气不够,头部血流量减少,引起脑供血不足的情况。
另外,午饭后10—30分钟开始午睡较好,因为午饭刚过,消化系统还处于工作状态,立刻午睡会影响胃部对食物的消化。午睡醒来后,可以闭目养神10分钟后再起床,不要立即去工作或学习,经历了午休,脑部供血尚未恢复,会出现短暂的脑功能性紊乱,使人感到头昏脑涨。
炎热的夏季,可以每天安排一定的休闲时间,听听音乐,做做冥想,回忆一些美好的事情,以及去公园、广场散步,让身心充分放松。
立夏过后,随着气温逐渐攀升,人们时常会感觉烦躁上火,食欲不振。此时节应注意少吃油腻辛辣的食物,以清淡饮食为主。可以适当喝牛奶,吃鸡肉、豆制品、瘦肉等,既能补充营养,又起到强心的作用。采取“增酸减苦、补肾助肝、调养胃气”原则,适当多吃蔬菜、水果以及粗粮。
立夏这一天,很多地方都有吃“立夏蛋”的习俗,流传着“立夏吃了蛋,热天不疰夏”的说法,意思是立夏吃蛋能够预防中暑,以及食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。此外,民间有“喝立夏粥”的习俗,将绿豆、荷叶、莲子、芦根、扁豆等加入粳米中一并煮粥,放置适宜温度后食用,可起到健胃、驱暑的功效。
随着气温升高,人们容易出汗。“汗”为心之液,立夏时节要注意不可过度出汗,以免损耗津液。
运动方面,宜选择相对平和的运动,不宜过于剧烈,例如散步、慢跑、打太极拳等慢节奏的有氧运动,运动后要注意适当饮温水,及时补充体液。
建议适当户外运动,选择清晨太阳出来后1—2小时,此时阳光温润、空气清新,会让人精神抖擞。另外,在雨多潮湿天气,在运动的时候尤应注意防潮防滑,避免运动损伤。
立夏后应注意保持神清气和,心情舒畅,力争做到“戒怒戒躁”,切忌大喜大悲,努力使自己养成急事不惊的良好心态。
立夏后天气渐渐变得炎热,“暑易伤心”,高温天气更加易使人“心躁”,立夏精神调摄要使自己做到心静自然凉。正如《摄生消息论》中所说:“(夏季)更宜调息净心,常如冰雪在心,炎热亦于吾心减少,不可以热为热,更生热矣。”