人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！图文/小谈食刻立夏，农历二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气。在《月令比七十二侯集解》中曾记载：“立夏，四月节。立字解见春。夏，假也。物至此时皆假大也”。其实说的通俗一点，春天结束了，夏天开始了。夏天的到来也意味着酷暑的到来，这个时候饮食，要偏向清淡少油腻。西葫芦，富含大量的水分，而且热量比较低，还有润泽肌肤的作用，它可以调节人体代谢，具有很多女性喜欢的减肥瘦身的功效。五月，这菜别放过，2块钱一斤营养解馋，尤其是女人，越吃越水灵。西葫芦是当下的时令菜，因其含水量高，热量低，尤其适合清炒、做馅或者是凉拌吃，它价格也相对便宜，2块钱就可以来一斤。今天给大家带来的是凉拌西葫芦，立夏快到了，这家常菜要多吃，拌一拌清淡解腻，成本不到3块钱。离立夏不过几天时间，但是气温却明显的升高，尤其是在我这里，天天气温30多度，凉拌西葫芦，可以说是最开胃的家常菜之一，其口感香甜，还能起到润泽肌肤的作用，女人想要皮肤好，可以多吃些。主料
西葫芦2个g左右辅料
红泡椒1个、大蒜配料
花椒油、蒜油、盐、生抽做法第一步：鲜嫩的西葫芦两个冲洗干净，切成薄片然后改刀切成细丝，用流水冲洗干净，沥干水分。第二步：锅中放入适量的清水煮沸，然后放入盐，把西葫芦丝放进去，焯水至断生，然后捞出控干。第三步：红泡椒切成小圈，大蒜去皮切成末，把切好的调料直接放进装有西葫芦丝的盘子中。第四步：放入少许盐还有花椒油，另外再放一点蒜油，淋上生抽。第五步：吃的时候把它搅拌均匀，一份做法简单美味爽口的凉拌西葫芦就制作完成了。食刻说：西葫芦，含水量高，还有减肥瘦身的作用，但是很多人，却说炒西葫芦会产生致癌物质，其实西葫芦在不加油干炒的情况下，却是会产生致癌物质—丙烯酰胺，但是这个时候已经被炒焦，这种菜本身就不能吃，你炒西葫芦会把它直接炒焦吗？如果不放心就直接像我一样凉拌吃，既营养又健康。大家好，我是你们的老朋友爱美食的小谈食刻，今天分享的是，这里每天都有新的家常菜品分享给大家，欢迎留言评论，觉得对你有用，记得
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