立冬和立春、立夏、立秋一样，都代表着一个季节的开始。它是二十四节气中的第十九个节气，是冬天的第一个节气。
过了立冬这个节气，就意味着天气开始变得寒冷，万物就开始进入收藏、修养的状态。有一些动物到了冬天，就会开始休眠，直到春天到来。
我们与那些休眠的动物类似，到了冬天就会减少体力劳动，以保证身体的能量。同时，我们还要注意饮食，冬天吃好了，来年身体才会好。
就像俗语“立冬有食补，春来勇如虎”所说，冬天有了食补，身体才能强壮，抵抗寒冷的天气。这句俗语看似夸张，实际却是很有道理。那么冬天到了，应该多吃什么呢？
立冬食蔗齿不痛
在一些地方，有着立冬吃甘蔗的习俗。人们认为在这一天吃了甘蔗，对牙齿和口腔都好，不会有蛀牙和龋齿。
甘蔗本身是比较甜的水果，吃了之后会让人产生比较多的热量，在冬天这个寒冷的时节，这种水果非常合适。
而且它有很多汁水，吃起来非常爽口。在每一次咀嚼甘蔗的过程中，还能对牙齿起到一定的清洁作用。
立冬吃葱腿带风
立冬吃葱说的是“大葱”，大葱属于做菜的辅料，味道辛辣，在做菜的时候放一点葱，能够增加菜的鲜美。
它也可以单独吃，吃起来辣的满头大汗，在刚刚进入冬天这个时候，吃一点大葱对身体有一定的好处，让人身体精神百倍，走路都带风。
另外，大葱的杀菌作用，也是不可小觑。冬天多吃大葱，能够预防感冒之类的流感发生，增强身体的抵抗力。
立冬吃饺子暖胃
北方的朋友们，除了在过年和冬至比较重视，吃饺子这一饮食习俗，其实在平时天冷的时候也会吃饺子。
但在以前生活条件不好的时候，人们只会在特定的节日节气吃饺子，其中就包括立冬。
饺子的营养丰富，想要吃什么馅都可以自己做，而且很美味，在过节时就很受人欢迎。若是在立冬这天吃了饺子，能够让人暖心暖胃。
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