现代社会，由于生活节奏的加快，很多人的精神心理压力较大，饮食方面不太注意，越来越多的人开始患上便秘。根据一份调查显示，我国成人慢性便秘患病率为4%到6%，并随年龄增长而升高，60岁以上人群慢性便秘患病率可达22%。女性患病率高于男性。
老年便秘表现为排便次数减少、粪便过硬或排便困难。排便次数减少指每周排便少于3次，排便困难包括排便费力、排出困难、排便不尽感、排便费时及需手法辅助。
老年便秘与工作压力、精神心理有关，如焦虑、抑郁及不良生活习惯等，过度劳累、饮水少、排便不规律等都是导致便秘的原因。
国内目前有关慢性便秘发病率的报道尚少，女性、文化程度低、生活在人口密集区者更易发生便秘。老年便秘影响患者的生存质量，部分患者滥用泻药或反复就医，增加了医疗费用。而在急性心肌梗死、脑血管意外等疾病中，过度用力排便甚至可导致死便秘。
根据便秘和相关症状轻重及其对生活影响的程度，老年便秘分为轻度、中度、重度。轻度指症状较轻，不影响日常生活，通过整体调整、短时间用药即可恢复正常排便。重度指便秘症状重且持续，严重影响工作、生活，需用药物治疗。中度则介于轻度和重度之间，
归顺酱醋饮
原料：姜、醋、水、酒
姜3-4片，用酒浸泡30分钟；水和醋的比例是4：1，将它们调配在一起饮用，生姜具有和胃止呕，润肠生津的作用，白醋具有软化大便的作用，这个方法特别适合长期便秘的患者坚持饮用。
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