立夏吃什么这些传统美食让你清爽一夏

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立夏是二十四节气中的第七个节气,也是夏季的开始。立夏时节,天气逐渐变热,人们的食欲也会受到影响。那么,立夏吃什么才能既解暑又养生呢?今天,就为大家推荐几种立夏时节的传统美食,让你清爽一夏。#立夏吃什么#

立夏蛋:立夏蛋是立夏的传统食物,有益气健脾,安神养心的功能。立夏吃蛋,可以预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。蛋可以是鸡蛋也可以是咸鸭蛋,放入锅中煮熟即可。鸡蛋性平,补气虚;咸鸭蛋性寒,清热利湿。根据自己的体质和口味选择合适的蛋类食用。

立夏茶:立夏茶是江西一带的习俗,用当地的茶叶烹饮,说是不饮立夏茶,会一夏苦难熬。立夏茶可以清热解毒,提神醒脑,增强抵抗力。茶叶种类多样,有绿茶、红茶、乌龙茶等。根据自己的喜好选择合适的茶叶泡制。

立夏汤:立夏汤是用猪心和莲子熬制成的汤,既能滋养心脏、开胃消食,还能为身体补充水分。猪心洗净切片,莲子去心洗净,加水和姜片煮至熟软,加盐调味即可。《黄帝内经》中有“夏季属火,通于心气”的说法,在夏季饮食上要重视养护心脏。

乌米饭:乌米饭是江浙一带的特色美食,用乌树叶汁和糯米做成乌米,再加豌豆、笋和咸肉等配料一起蒸饭而成。乌米饭有祛风败毒,防止蚊虫叮咬的功效。立夏吃乌米饭,不会疰夏,能祝愿一年平安顺遂。

樱桃:樱桃是立夏时节的当季水果。樱桃色泽艳丽,味道甘甜多汁。樱桃含有樱桃含有丰富的维生素C、铁、钙、磷、蛋白质等营养成分,还含有多种抗氧化物质,如花青素、花色素、红色素、褪黑激素等。樱桃有益气健脾,滋养肝肾,涩精止泻,美容养颜,防治贫血,抗衰老,降低尿酸,预防痛风等功效。立夏吃樱桃,可以清热解毒,补充水分和营养,增强体质和免疫力。

以上就是我为您推荐的立夏美食,希望您能喜欢。




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