明日立夏，别忘老传统：忌2，做2，吃3，祈福家安人和度夏天
做2事
1，迎夏
立夏，是二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，表示盛夏时节的正式开始。斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。“定气法”以太阳到达黄经45度时为立夏节气。老祖宗十分注重“立夏”的礼俗，古代人们在立夏时举行“迎夏”仪式，不是迷信是老百姓表达对丰收的祈求和对美好的愿望，祈福家安人和吉顺过夏季。
2，斗蛋
“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏”，疰夏又被称为苦夏是夏季里的常见病，由夏日的炎热导致身体出现乏力、消瘦、厌食等情况，小孩尤为容易患上疰夏，但如果立夏这天给孩子胸前挂上鸡蛋，孩子就不会得疰夏。称为撞蛋。还有“立夏吃了蛋，热天不疰夏”，相传从立夏这天起，天气晴暖并渐渐炎热，许多人特别是小孩会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。
立夏是夏季的开始。夏季暑湿之毒会影响人体健康，吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。夏季气温高，人体丢失的水分多，必须及时补充。且瓜类蔬菜具有降低血压的作用。立夏在民间历来有“立夏尝鲜”和吃鸡蛋的习俗。人们立夏尝新，春季的食材更为丰富，有“九荤十八素”的说法。一起来了解，立夏都吃些什么有益健康呢？
浙江、江苏、湖北、湖南、江西、安徽等地，人们仍然保留着立夏吃乌米饭的古老习俗，乌米饭是一种紫黑色的糯米饭，是采集野生植物乌桕树的叶子煮汤，用此汤将糯米浸泡半天，然后捞出放入木甑里蒸熟而成。
1，黑米饭
食材；黑米2杯步骤；先将米淘洗干净。放2杯米的量的清水。
电饭煲选择煮饭50分钟，饭熟了会有提示音。熟米饭颗粒剔透，米味香浓。营养好吃。
立夏，有吃“脚骨笋”的习俗。“脚骨笋”其实就是野山笋，野山笋有很多种类，像乌笋、箭笋都属于野山笋，人们把笋买来后剥壳拍裂成扁形，再切成4厘米左右的小段，看上去就像脚骨的形状一样。立夏至，农忙开始，大家用吃“脚骨笋”来寓意“脚骨健”（身体康健）。春笋是人们春季常吃的菜肴食品，可红烧、油焖、清蒸、素炒等制成各种美味佳肴。
食材：春笋一个，瘦肉一块，植物油一勺，生抽一勺，老抽半勺，盐适量，葱花适量。
2，笋烧肉
制作：春笋要剥去老皮，不要认为剥的多很可惜，一定要剥到嫩的才可以食用。
剥好笋子切成块，这个可以按照个人的喜好来切块了。放到水里焯水去除涩味。焯水结束，捞出来就可以了准备炖菜了。
猪瘦肉切成片，喜好吃油大的，可以用五花肉做菜。炒好的肉片加生抽老抽。加适量的水，放春笋一起小火烧菜。翻炒一下菜，盖锅小火炖。炖的菜开锅就好了，春笋口感是脆脆的。
贴士：1，春笋选购新鲜的外形比较胖的笋子比较好，细长的不建议选购。2，炖菜喜好吃油多的用五花肉炖菜即可。
入夏正当季可以给家人做起来。推荐苦瓜炒鸡蛋，简单好上手1看就会了，苦瓜要先焯水，这样做味道鲜美，口感纯正。这季要多吃苦瓜，它要比黄瓜和冬瓜营养好吃，苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功能。对治疗痢疾，疮肿，中暑发热和痱子等有一定疗效。还可以预防坏血病，提高中老年人的机体应激能力、保护心脏等作用。
3，苦瓜炒鸡蛋
食材，苦瓜1个，鸡蛋2个，植物油1勺，料酒适量，盐1勺。
苦瓜洗干净外皮，切开挖掉内瓤，切成片备用。
锅里加适量的水，烧开之后加1勺小苏打，这样做苦瓜更绿，然后把苦瓜倒入锅内大火烧开捞出来备用。鸡蛋打散之后，加适量的料酒搅打混合，这样去除鸡蛋的腥味。热油热锅，炒鸡蛋，边炒边把鸡蛋都打散了。把焯过水的苦瓜和鸡蛋混合加盐之后混合，出锅即可。
忌讳2事。
1，忌讳熬夜，立夏时节天气炎热，因此不宜过度熬夜。应该保持充足的睡眠，早睡早起，以保持身体健康和精力充沛。
2，忌坐门槛，立夏日还有忌坐门槛之说。”说是立夏这天坐门槛，1年都会疲倦多病。所以有立夏坐门槛，则一年精神不振的说法。
感谢朋友们阅读暮色影子豆子家的美食坊的文章。每天更新，甜品，烘焙、面食、家常菜、西餐等等。喜欢就请