人生一世短短几十年，别老胡思乱想，得找点乐子，骚哥的乐子就是弄点好吃的喝两杯，岂不快哉，
导读：
立夏开始天气炎热，人体水分流失过快过多，得多喝水，天气闷热，经常感觉身体疲惫，这时候该多吃水果，应季蔬菜，补充身体水分，清热解暑，多吃凉瓜、丝瓜、冬瓜做的菜。
小编分享午餐三瓜做法，两菜一汤，营养丰富，清热解暑。
凉瓜豆豉炒牛肉材料：凉瓜、牛肉、豆豉、蒜、蚝油、盐
做法：
食材一、牛肉切片，放玉米淀粉，花生油抓拌均匀备用，
二、凉瓜去芯切片备用，姜切丝
炒牛肉二、起锅烧油下蒜粒爆香，下牛肉翻炒均匀下凉瓜、豆豉、翻炒均匀，下盐、蚝油调味，调玉米淀粉勾芡大火收汁装盘即可。
凉瓜炒牛肉猪杂炒丝瓜材料：丝瓜、猪肝、猪瘦肉、猪粉肠、姜丝、盐、蚝油，
做法：
丝瓜切滚刀块一、丝瓜切滚刀块、放淡盐水浸泡防止氧化变黑，
猪肝、瘦肉、粉肠二、猪肝、瘦肉洗净切成薄片，粉肠用刀背刮出肠道脏液，放食盐玉米淀粉入肠内反复撸，水管冲洗肠道，洗净切小段，
腌制猪杂三、猪杂下姜末、玉米淀粉、花生油抓伴均匀备用，
炒丝瓜猪杂四、起锅少油下姜丝下丝瓜翻炒至七成熟，再下猪杂翻炒九九八十一下，下盐和蚝油调味，玉米淀粉勾芡大火收汁装盘即可。
丝瓜炒猪杂鲜嫩多汁，营养美味，下饭绝了。
花甲冬瓜汤材料：冬瓜、花甲、姜丝、盐、葱花，
花甲冬瓜做法：
一、冬瓜切块、花甲洗净，
花甲焯水二、花甲下姜片焯水，捞起洗净泥沙备用，
制作过程三、锅烧少油下姜丝冬瓜微微煸炒一下，下清水煮开后再倒入花甲煮二十分钟下盐调味即可，
煮冬瓜花甲出锅撒上葱花
花甲冬瓜汤清甜鲜美，清热润肺。
立夏节气后，天气炎热多用三瓜做菜煲汤，营养美味，清热解暑。
骚哥与美食交手多年，所有的不开心，没有一顿美食解决不了的问题，有，那就两顿，唯有美食解忧愁。